中午吃饭的时候,永远都是让他最头疼的时候了。
不知道吃什么!
只能问两位大爷了。
“喂,你们两个想吃什么啊?”
“虾!”
“火锅吧!这大冬天的!”
一听菜就知道谁的最爱了。
周小川闻言点了点头。
说到火锅,上次去京都的时候,忘记去东来顺了。
那里的涮羊肉可是一绝啊!
出去溜达一圈。
提着一个包回来了。
两人也是见怪不怪,哥哥想吃什么,出去溜一圈就什么都能买到。
他知道小河说的火锅其实就是炖菜。
拿着一个锅放炉子上。
炒点肉,边吃边烫。
不过他想吃纯粹的火锅了。
做法也简单。
牛油加各种香料,以及豆瓣酱,炒香就好了。
味道可能不及后世那些卖的火锅底料,但是味道还是很不错的。
在这个年代更是一绝。
周小川的房间里。
一个小煤炉上放着一个加工粗糙的鸳鸯锅。
一边是散发着香味的红油锅底,一边是鸡汤熬的,加了玉米胡萝卜之类的清汤锅底。
这个鸳鸯锅自然是在空间里做出来的。
反正不缺铁板。
而桌子上摆放着不少的菜。
切的极其薄的牛上脑,和羊上脑,肥瘦均匀。
大块的牛百叶。
大虾仁、剥出来的大螃蟹腿肉。
鸡血、鸭血、鹌鹑蛋,蘑菇、青菜、冻豆腐……
小米闻着空气中的香味,再看看对面,两个吃的热火朝天的两个人。
瞬间感觉,自己的清汤火锅不香了。
把筷子放到嘴巴里嘬着,眼睛直勾勾的看着满是红油的锅底。
“哥,这个……真的好吃吗?”
说话的时候口水都快流了出来。
周小川见状暗自偷笑。
以前为了迁就小家伙,做的都是清汤火锅,他们则是拿着蘸料来吃。
再怎么味道都要差许多。
而且清汤火锅又不能放太多的香料,不然就不对味了。
夏天的时候,从猴子国收了那么多的东西
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